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一个番茄饭 你值得尝试

来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
一个番茄饭 你值得尝试的做法步骤图

一人在家闲来无事,又不想开火动油烟,干脆直接用电锅吧。
之前看过很多一颗番茄饭的网红食谱,大同小异,评价却都不怎么高,多半是说只能看不能吃的东西…
但我尝试了呀,味道真的很棒,只要你真的用心做了!

用料  

西红柿 1个
火腿 适量
玉米 半根
青椒 一小个
洋葱 鸡蛋大的一个!
适量(倒进水跟米里自己尝哈)
橄榄油 一勺
大米 一人量
适量

一个番茄饭 你值得尝试的做法  

  1. 我用的煮好的鲜玉米,但这是凉了的吃剩的半根,抠抠抠,抠到碗里。
    我的洋葱真的超小只,是妈妈给的,鸡蛋大,所以大洋葱的亲麻烦洋葱注意一下量哦~
    青椒也是超小只,而且薄薄的脆甜。
    火腿肠我用的孜然味的牛肉肠,实验发现孜然味用值了,哈哈。

    一个番茄饭 你值得尝试的做法步骤图 第2张
  2. 淘好米,加入比平时米饭要少的水,一定要少,要少,不然湿湿黏黏味道淡没办法咯~
    入电饭锅后,滴入3滴左右的橄榄油,撒入2勺盐(这个盐量,决定了你未来尝到的成品的咸度哦,用勺子或筷子搅完一定自己嘬一口感受一下,盐的口味只可能越来越淡,不会越来越咸,因为菜会稀释掉它的味道,所以自己把握哦,不要一开始加的很淡,估计成品就没味了啦)
    然后把西红柿,从顶部划十字刀(开吃之前沿着刀痕你可以轻松把皮拿掉),放入中间宝座。
    洋葱、青椒、火腿肠、玉米粒,认真的码好,注意美感哈哈哈。

    好~ 电饭锅关盖,开日常煮饭的档(我的是精华煮),等待开锅吧~

  3. 开盖之后,用筷子轻轻夹掉西红柿的外皮,然后会留下一个溜光可爱的裸西红柿,拿米饭铲,铲铲铲,拌拌拌,好啦,装盘开吃吧~ 味道是不是很诱人^ ^

    一个番茄饭 你值得尝试的做法步骤图 第3张

小贴士

1、水量,一定注意,但爱吃湿米的亲就随意啦,我爱吃干一点的,在我的尽量控制下,米饭并没有特别干,所以一直在喊控制哈。
2、火腿肠或者香肠,当时的孜然味为米饭增色不少,因为有洋葱在合拍。
3、盐量自己控,但出锅之后如果还觉得淡,就再加点盐或者酱啊之类的,味道依然会很酷。

希望大家拥有一次美好的体验哦~

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