冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜
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![冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图]( "冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图")
天下美食，唯快不破
这个需要些许耐心
用料
冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法
准备如图葱姜蒜及各种香料，八角香叶桂皮肉蔻干辣椒
![冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图 第2张]( "冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图 第2张")
准备羊腿肉，切块
![冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图 第3张]( "冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图 第3张")
起油锅放一点冰糖化开，倒入羊肉和以上香料，翻炒糖色，肉变色后加入开水，加生抽老抽。转砂锅慢炖
![冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图 第4张]( "冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图 第4张")
炖四十分钟后放入萝卜继续20分钟
![冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图 第5张]( "冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图 第5张")
尝咸淡，淡就加盐，颜色不够加老抽。大火收干。
![冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图 第6张]( "冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法步骤图 第6张")
小贴士
冬天吃了暖暖的。喜欢吃辣的可以多放点干辣椒
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