祛湿的薏米龙骨汤,赶紧收藏!
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薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、清肺热等作用。它营养丰富,作用缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。搭配排骨,胡萝卜一起煲汤,味道清甜不油腻
用料
猪排骨 | 500克 |
玉米 | 300克 |
胡萝卜 | 2根 |
薏米 | 50克 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
祛湿的薏米龙骨汤,赶紧收藏!的做法
准备食材,玉米切块 胡萝卜切块,姜切片。
猪排骨洗净切块,放锅中备用。
锅里放清水烧开,放排骨,翻滚多次,撇清血沫,煮15分钟捞出来。
薏米提前泡30分钟。
先放玉米和排骨,倒适量的温开水大火烧开转小火煲1.5小时。
随后放胡萝卜段,再煲30分钟。
关火后,加适量的盐。
小贴士
美味的薏米排骨汤做好啦,胡萝卜,玉米特有的甜香让汤汁更为浓郁,加上薏米独特口感,光是喝汤就已经超满足!
1,焯过水的肉一定要加热水煲。
2,调味料可根据口味调节搭配。
3,此汤一举两得,祛湿又能开胃。
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