莴笋酸
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![莴笋酸的做法步骤图，莴笋酸怎么做好吃]( "莴笋酸的做法步骤图，莴笋酸怎么做好吃")
第一次做的是萝卜酸，但是太辣太呛，然后调整了用量，做出的莴笋酸，个人觉得棒棒哒！
用料
| 莴笋 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 5颗 |
| 蒜米 | 4瓣 |
| 米醋 | 3勺（汤勺） |
| 白糖 | 3勺（汤勺） |
莴笋酸的做法
把莴笋洗净切丁，用盐腌制30分钟。
![莴笋酸的做法步骤图，莴笋酸怎么做好吃 第2张]( "莴笋酸的做法步骤图，莴笋酸怎么做好吃 第2张")
滤干水分，用凉白开冲洗一遍。
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将小米椒切圈，蒜米拍碎，加入莴笋中，然后放米醋和白糖。
![莴笋酸的做法步骤图，莴笋酸怎么做好吃 第4张]( "莴笋酸的做法步骤图，莴笋酸怎么做好吃 第4张")
放进冰箱里冷藏，第二天就可以吃了。（如果不喜欢这个口味，可以适当增减配料。酸了加糖，甜了加醋😁。）
![莴笋酸的做法步骤图，莴笋酸怎么做好吃 第5张]( "莴笋酸的做法步骤图，莴笋酸怎么做好吃 第5张")
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