酸酸辣辣爽口莴笋
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用料
| 莴笋 | 根 |
| 蒜，小米辣，花椒 | |
| 冰糖，生抽，白醋，凉白开水 | |
酸酸辣辣爽口莴笋的做法
准备几根莴笋，摘掉叶子削皮；
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削好的莴笋洗净；
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切条条，撒盐拌匀出水腌制半个小时；
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烧好一大碗开水晾凉备用；
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洗净蒜头，小米辣，花椒，备用
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腌制好的莴笋用可饮用的清水过两遍
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在罐子里倒入生抽，白醋，冰糖，放入莴笋，花椒，蒜头，小米辣，将晾凉的白开水倒进罐子浸过面
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用保鲜膜或者保鲜袋封口拧紧瓶子腌制两天，注意：全程不可以碰到油
完成✅✨🤩🤩
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