薯香莴笋片

很多人不喜欢吃莴笋，因为它有一种特殊的味道，这次分享的这道菜，加了油炸过的土豆片，是莴笋自有的味道淡了很多，增加了炸土豆的薯香味，非常好吃。

用料  

薯香莴笋片的做法  

1. 莴笋土豆切片。

2. 土豆片过水，洗去店面淀粉。

3. 锅中放油加热，加入土豆片炸。

4. 炸至店面金黄后捞出。

5. 锅中留底油，加入葱花和姜片。

6. 煸炒几下后加入莴笋片。

7. 煸炒几下后加入炸好的土豆片。

8. 煸炒均匀，加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和盐。

9. 煸炒均匀，菜就可以出锅了。

10. 可以品尝了。

小贴士

1.莴笋中加入提前油炸过的土豆片，可以减低莴笋的味道，也加了薯片的香味。