如何在家做烧 豆干 苕皮
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烧烤的灵魂 是豆干苕皮
豆干苕皮的灵魂石小米辣 酸萝卜 折耳根
用料
小米辣 | 五个 |
酸萝卜 | 根 |
折耳根 | 一抓 |
孜然 | 勺 |
花椒粉 | 勺 |
苕皮 | 细想 |
豆干 | 块 |
盐 | 克若干 |
鸡精 | 勺若干 |
植物油 | 克若干 |
如何在家做烧 豆干 苕皮的做法
分别将小米辣 、 酸萝卜 、 折耳根(根部) 切碎 放在不同的小碗里面备用小, 孜然粉 、盐、鸡精 植物油 把队排起 等待备用
将锅擦干 开中小火 倒入适量植物油 把锅的三分之二都 刷油 避免粘锅
然后拿出苕皮或者豆干 一面刷上一层植物油,将有油的一面朝锅没 烤至冒泡 ,慢慢翻面 然后依次放入 备好的小米辣粒 酸萝卜 粒 折耳根粒 用筷子或者铲子 在上面轻轻摁一下 铺一下 然后撒盐 鸡精 孜然粉
然后用豆干或者苕皮 的两边 圈起来 翻面
10秒
就可以了1苕皮
2上头1豆干
2嗯 上头
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