平底锅版烧烤豆干苕皮
来源：菜肴屋 阅读：1.54W 次
外面的烧烤不卫生，油盐都重，架不住嘴馋，只有自己动手了，不嫌麻烦也可以煎好了就放调料串起来，嫌麻烦就这样剪块放调料就可以了
用料
| 葱花 | 可以多一些，毕竟是灵魂 |
| 盐 | 约5克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 耗油 | 1少 |
| 五香粉 | 少许 |
| 辣椒面 | 少许 |
| 油辣椒 | 1-2勺 |
| 香油，花椒油 | 1勺 |
| 孜然粉/烧烤调料 | 1小勺，按口味调整 |
平底锅版烧烤豆干苕皮的做法
将食材洗净晾干，两面刷油
![平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第2张]( "平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第2张")
豆干也是，两面刷油
![平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第3张]( "平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第3张")
平底锅或不粘锅，刷一层薄油，锅烧热后转中小火
![平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第4张]( "平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第4张")
放入豆干煎至两面起泡
![平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第5张]( "平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第5张")
苕皮煎至两面起泡微微焦黄，想要吃串好的，这一步可以放调料，然后串起来就好了
![平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第6张]( "平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第6张")
凉一点后剪成小块备用
![平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第7张]( "平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第7张")
剪好后倒入锅中，开小火保温，加入调料，如图所示，按个人喜好和口味调整用量
![平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第8张]( "平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第8张")
开大火翻炒均匀，关火后放葱花儿拌匀，喜欢泡萝卜可以切几颗放进去，没有切几根泡豇豆替代也行，我懒所以没有放
![平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第9张]( "平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第9张")
最后出锅装盘，撒芝麻开吃
![平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第10张]( "平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第10张")
小贴士
煎的时候一定注意火候，火大了容易糊
热门内容
大家都在看
最近更新