简单免烤奶酪饼干（平底锅版)

这款奶酪饼干的用料非常简单，而且还不用烤箱。如果家里有做乳酪蛋糕用不完的奶酪，试试这款饼干吧，奶酪营养丰富还能补钙，给孩子当零食或加餐都特别棒

配方可制作方形饼干6块，家用平底锅一锅的量

用料  

简单免烤奶酪饼干（平底锅版)的做法  

1. 所有材料称量备用，低筋面粉过筛，黄油，奶油奶酪切小块，室温软化

2. 用蛋抽将奶油奶酪搅拌至顺滑，加入软化好的黄油搅拌均匀，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀

3. 加入过筛好的低筋面粉先用刮刀大概混合，再带上手套用手抓匀，混合成面团，保鲜膜密封好放入冰箱冷藏松弛半小时

4. 将面团擀成6mm厚度，用切模切割出饼干，转移至不粘锅中

5. 盖上锅盖小火加热，约3分钟左右，烤至饼干底部微微焦黄，再翻面加热另一面，烤至两面金黄，停止加热，放在锅中直至自然冷却