奶酪面包（平底锅版）

平底锅奶酪面包

用料  

奶酪面包（平底锅版）的做法  

1. 面粉+少许盐+三勺糖+一点酵母粉+一个鸡蛋+牛奶    搅拌成面团

2. 面团用摔打的手法，直到光滑不粘手。打开可透光最好。

3. 将面团静置2小时，面团发两倍大。（手指按时少许回弹）

4. 将奶酪加入糖粉搅拌。可以尝一下甜度

5. 发酵好的面团拿出来，用手把里面的气体压出来，分成八等分。分别团成球。静置五分钟。

6. 将面团压扁，用擀包子皮的手法，将其擀成手掌大小，内厚边薄的皮，包入混合好的奶酪，在包起来，保证不会漏就可以了。

7. 平底锅（不粘锅）垫好烘焙纸，将包好的面团放入。（放不下的，可以分两次来。）盖好盖子等二十分钟。

8. 开小火（最小的）煎大概5-8分钟，面团会出现金黄色。然后翻面，一样处理。如果火太大，颜色变得太快可以关火闷一下。

9. 出锅，可以吃啦。

小贴士

一定要不粘锅，不然会焦的。
还有，翻面的时候小心烫伤！！！！！！