牛奶棒(平底锅版)
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不出门,闺女嚷嚷要吃牛奶棒,家里也没烤箱,就用平底锅整上了
用料
纯牛奶 | 50克 |
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 40克 |
白糖 | 30克 |
鸡蛋蛋黄 | 1只 |
牛奶棒(平底锅版)的做法
黄油在微波炉稍微加热,稍微热一下软了就行了,别热化了
低筋面粉过筛,然后所有用料放一起揉成面团,如图,用保鲜膜包一下放冰箱冻10分钟,为了后面擀的时候面不回缩拿出来后擀面杖擀一下
切成条
放平底锅不放油小火慢烤,我是开最小火,锅热了就关火,锅快凉了再开最小火,反复几次,一直烤干,家里没烤箱的局限啊,也是第一次用平底锅做,有点过糊了
最后关火后,就放锅里,一直放凉口感更脆。
奶香味十足,快来试试吧!
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