平底锅面饼
来源：菜肴屋 阅读：3.12W 次
之前看三时三餐，车婶做过很简单就尝试了一下，不过一个人，没人拍照，真的很简单，手残党都能做的很好看，很好吃，因为菜在表面，上面放上蔬菜蔬菜还有点像披萨的感觉
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 水 | 凉水适量 |
| 淀粉 | 面粉的一半 |
| 蔬菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
平底锅面饼的做法
面粉适量倒在盆里，加入一半的淀粉，和适量的凉水搅拌（凉水口感更好）
搅拌均匀后加入一个鸡蛋，盐，胡椒粉（喜欢辣的可以放点辣椒粉），之后加入切好的蔬菜搅拌成糊状，不要太稀（蔬菜根据个人喜好，我是放的韭菜，不过要切成丝，方便熟）
平底锅放油烧热，把之前调好的面糊倒入平底锅中，煎至底部金黄即可翻面，烧至两面金黄后5分钟即可捞出，注意翻面
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小贴士
根据个人口味和人数做调节，操作简单，时间短，方便
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