平底锅焖鱼

用料  

平底锅焖鱼的做法  

1. 小鱼搞干净

2. 把头斩下来

3. 对开

4. 把肉从背部剃下来

5. 这样了

6. 鱼头和鱼排先煎熟

7. 放入鱼腩轻煎一下

8. 用盖子盖上，从锅边加入水，水要多加一些，焖一会

9. 白胡椒

10. 放一块黄油

11. 盐

12. 搞点面疙瘩，一点点就可以

13. 面疙瘩下锅，再打个蛋

14. 洒上韭菜

15. 韭菜焖一下就可以了