超简单平底锅日式烤串

没有烧烤架，没有烤箱就不能吃烤串了吗？nonono！在家用平底鍋就能解决你的日式烤串梦！！！快点动起来！！！

用料  

超简单平底锅日式烤串的做法  

1. 准备好以上食材

2. 开始腌制肉：盐2克，醪糟汁（或料酒）3勺，大葱切段，黑胡椒适量，全部倒入腌肉碗中。

3. 把以上材料搅拌均匀倒入食用油锁住，腌制30分钟左右。

4. 把蔬菜和竹签洗净，菜椒切丁备用，开始串肉串，按一块彩椒一块肉的方式串，注意颜色分配。

5. 肉串串好后又把蔬菜类串起来备用。

6. 开始调制烤肉酱汁：按3照烧酱：1蜂蜜水的比例搅拌均匀，
   然后准备一碗食用油（烤串的时候补油用），
   适量烧烤粉（外面超市都有卖）
   适量孜然粉

7. 平底锅倒油铺满整个锅底，待有热后转小火开始烤串，注意勤翻面，多补油，烤3-4分钟后刷上调制的烤肉酱汁及烧烤粉、孜然粉，烤蔬菜也是以上步骤。

8. 烤好出锅后装盘撒上白芝麻，就可以开吃啦！！！是不是超简单的！

小贴士

注意：平底锅烤肉时油一定要铺满锅，小火慢烤注意观察烤肉情况！