超简单的平底锅蛋糕～
来源：菜肴屋 阅读：2.11W 次
我特别喜欢吃蛋糕来着，，
只是家里没有烤箱
就将就着用平底锅了～
这个很简单的，
就是没有电动打蛋器的妞儿辛苦。
我做都是打蛋打累了就让我相公打
哈哈^_^
编辑了好多回，
图片就是会错乱，，
大家将就着看吧。
用料
| 鸡蛋 | 1个至3个 |
| 面粉 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 油 | 一点点儿 |
超简单的平底锅蛋糕～的做法
蛋清蛋黃分离，将蛋黄丢到面粉里
将蛋清分3次加入白糖打打至似奶油，大概手打需要半个小时
![超简单的平底锅蛋糕～的做法步骤图 第2张]( "超简单的平底锅蛋糕～的做法步骤图 第2张")
面粉蛋黄处加入适量牛奶搅拌均匀
将3倒入2搅拌均匀（图文无关）
![超简单的平底锅蛋糕～的做法步骤图 第3张]( "超简单的平底锅蛋糕～的做法步骤图 第3张")
将平底锅加热刷一些油在锅底
![超简单的平底锅蛋糕～的做法步骤图 第4张]( "超简单的平底锅蛋糕～的做法步骤图 第4张")
将蛋糕糊倒入平底锅稍微铺均，中火
![超简单的平底锅蛋糕～的做法步骤图 第5张]( "超简单的平底锅蛋糕～的做法步骤图 第5张")
等待2分钟，翻面
等到两面均成金黄色即可，（可翻来覆去多煎几次）
热的才好吃，可加果酱或炼奶啥的
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