平底锅煎烤串

我喜欢吃烧烤，但又属于眼睛大肚皮小的人，外面的又吃得不太放心，自己琢磨着弄。☺️

用料  

平底锅煎烤串的做法  

1. 五花肉去皮切成大拇指厚的条，放盐、油（炒菜的油）、料酒、生抽、淀粉、辣椒粉（根据自己的口味放多少）、胡椒粉，腌制五花肉半小时以上。尖椒切段，把尖椒跟五花肉随意搭配穿好。

2. 平底锅（最好是不粘锅）起锅热油，中小火慢慢煎熟即可。

3. 起锅后在盘子里撒上烧烤料跟孜然粉，开吃！😋
   

小贴士

一定要等肉煎熟了再放烧烤料跟孜然粉，中途放会糊锅，烧烤料也会煎糊。这个方法也可以做素菜。