羊肉串（平底锅版）

冬天吃羊肉，用平底锅做，简单好吃

用料  

羊肉串（平底锅版）的做法  

1. 
   1.把肥瘦相间的羊肉切小块，太大不熟太小没有口感具体多大自己掌握，哈哈
   2.胡萝卜切小块，道理同羊肉块大小
   3.洋葱切小块，道理同羊肉块大小
   4.煮点水，把胡萝卜焯一下容易熟，捞出后用这个烫水洗一洗羊肉捞出控水
   5.用牙签串起来材料，我是一块羊肉，一块洋葱，洋葱的内弯面朝着羊肉，然后一块胡萝卜，再一块洋葱，这次内弯面朝上，再串上一块羊肉，牙签长度有限，只能串这么多。
   6.平底锅烧热一下，倒一点点油，不用太多，羊肉出油，把肉串放进去煎就好了，中火吧，肉发焦黄翻面，撒盐撒胡椒粉撒孜然粉，四面都煎到，就熟啦！能吃辣的再撒点辣椒粉~~~