平底锅版羊肉串
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疫情期间想吃羊肉串不想出去聚餐,于是没有签子的肉串来了😅
用料
羊腿肉 | 1000克 |
盐 | 2.5勺 |
洋葱 | 2个 |
孜然粒 | 2大勺 |
辣椒粉 | 1大勺 |
平底锅版羊肉串的做法
羊腿肉改刀成稍大的块,洋葱切成大段,放入盐腌制2小时以上。
平底锅刷油,放入腌好的羊肉煎炒。
羊肉熟时放入适量孜然粉辣椒粉,炒干
到自己喜欢的火候出锅。
😁
小贴士
腌制羊肉时只放盐和洋葱
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