涮羊肉锅底
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图片是炖羊肉，哈哈
用料
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 4、5片姜粉俩勺 |
| 盐 酌量 | 虾皮 一大把 |
| 枸杞子 一小撮 | |
涮羊肉锅底的做法
如果是涮羊肉，加开水，然后先煮肉片儿后下菜，中间撇撇血沫子、配上麻将韭菜花酱豆腐，味道棒棒哒
如果是吃不辣的麻辣烫，就可以加羊腥汤，或者放一些肉片儿，羊骨头进去先煮，大火，撇沫子，肉熟了按照成熟的难易程度加入其他食材，煮熟即可、蘸料依然是麻酱料
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