老北京铜锅涮羊肉
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![老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃")
往年的世界杯都是啤酒小龙虾 今年在老公的强烈建议下变成了铜锅涮肉
用料
| 老北京涮羊肉蘸酱 | |
| 鲜羊肉 | |
| 羊肉卷 | |
| 虾 | |
| 娃娃菜 | |
| 粉丝 | |
老北京铜锅涮羊肉的做法
鲜羊肉在冰箱冷冻一下拿出来切成薄片
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虾去壳去虾线 刀背剁碎。加蛋清 盐 玉米淀粉 少许料酒去腥 胡椒粉少许 搅拌上劲
我觉得自己做的虾滑口感比较好
再可以准备些自己吃的配菜 什么娃娃菜 粉丝 豆腐看个人喜好
![老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
我买的烧碳的铜锅 我老公觉得烧碳比较有仪式感
![老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
汤底就非常简单了 清水 生姜两三片 大葱两段 红枣3颗 枸杞几粒 海米少许 紫菜少许
![老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在家开着空调 一遍吃着涮肉一边看球 美滋滋
![老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
涮好的羊肉配上蘸酱 非常好吃😋
![老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "老北京铜锅涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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