和BTV暖暖的味道学的mark一下
用料
地道老北京葱爆羊肉的做法
将羊腿肉切片(两个硬币后)大葱切滚刀备用切好的羊肉片放入豆腐乳(保持老北京味道的关键步骤)
锅中加入油热后放入几粒花椒粒,制作花酱油将羊肉放入进行煸炒加入葱段
出锅前加入少许醋淋在锅边出锅