平底锅煎牛排
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![平底锅煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃]( "平底锅煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃")
半夜饿了，到冰箱里翻库存，找出块朋友送的牛排，时间有点久，只能全熟了，打个牙祭。
牛排要从冷冻放保鲜解冻排酸，千万别用水解冻，煎之前用厨房纸吸水
用料
平底锅煎牛排的做法
黄油化开，用手临空探油温
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大火煎
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翻面煎，再小火翻煎几次
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牛排放盘子里静置，把剩余的油炒杂菜，一般我是厨房有什么用什么
![平底锅煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "平底锅煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
吃的时候洒海盐，喜欢黑胡椒或者香料的，可以买复合海盐
![平底锅煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "平底锅煎牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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