迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
懒人最爱，超级简单的平底锅香煎牛排🥩
用料
| 牛排 | 1块 |
| 迷迭香 | 1根 |
| 大蒜 | 1个 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 橄榄油 | 少许 |
迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法
一般在Costco买的usda prime的牛排就已经很好了，牛排常温下放置30-40分钟，少许盐+黑胡椒腌制一下即可，大蒜整头从中间带皮切开备用
![迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法步骤图 第2张]( "迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法步骤图 第2张")
大火将橄榄油加入平底锅中烧热，待油烧热起白烟后马上讲牛排、迷迭香和大蒜一起下锅
![迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法步骤图 第3张]( "迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法步骤图 第3张")
牛排每一面包括侧面的边高温煎3分钟左右，我喜欢吃剩一点的所以只煎了2分钟，然后大功告成可以出锅了！出锅后静置几分钟之后将锅中多余的油汁浇在牛排上即可！
![迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法步骤图 第4张]( "迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法步骤图 第4张")
小贴士
牛排腌制之前可以用厨房用纸将牛排表面多余水分吸干，防止撒完盐之后流出过多血水！
配菜其实不需要很复杂，沙拉、土豆泥或者煎蔬菜都可以，没有光吃牛排也是很美味的！
再加上一杯红酒🍷简直就是完美😋
热门内容
大家都在看
最近更新