平底锅煎蛋卷
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![平底锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃]( "平底锅煎蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 低筋粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
平底锅煎蛋卷的做法
所有材料（黑芝麻除外）调匀，过筛一遍。
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黑芝麻洗净，加入面糊中，搅均。平底锅小火加热，3/4小勺面糊倒入锅中。
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铺油纸
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用雪平锅锅盖（或小于平底锅的平底盆）压扁
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压扁以后就是这样的
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煎至微黄
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从油纸上揭下
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放入锅中煎另一面至微黄。
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趁热用一根筷子卷起来。
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卷好以后，等它自然晾凉，就会很酥脆了。
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蛋卷成品
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