鸡蛋卷（平底锅）
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 25克 |
| 玉米油/黄油 | 60克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
鸡蛋卷（平底锅）的做法
把低筋面粉、白糖、鸡蛋、油，搅拌均匀
![鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌好之后呈粘稠状
![鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开小火热锅，勺一勺放锅里，原先面粉里有放油，锅里可以不放。如果会粘锅就刷一层薄油即可。
![鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盖上吸油纸
![鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
拿一个锅压上去，刚开始可以施加一点力度，好让蛋饼压薄些。
![鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
反复几次这样的动作，煎至两面金黄，出锅迅速卷起，一定要趁热卷，不然硬了就卷不起来了（一手操作一手拍视频有点难度，将就着看）
![鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
完成
![鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鸡蛋卷（平底锅）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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