如何做一盘爽口的红薯叶/红苕尖
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用料
红薯叶 | 半斤 |
小米椒 | 根据你嗜辣的程度 |
长青椒 | 4-5根 |
南乳炒花生 | 一把压碎备用 |
盐 | 适量 |
姜 | 少量 |
蒜 | 少量 |
生抽 | 3大勺 |
醋 | 1大勺 |
白糖 | 1勺(根据你的口味) |
藤椒油 | 小半勺 |
香油 | 少量 |
如何做一盘爽口的红薯叶/红苕尖的做法
小菜园里摘好新鲜的红薯叶芽。
一定要是红薯芽尖的部分,这样才嫩。
焯水备用,焯水的时候放点盐,防止红薯叶变色。
所有材料剁碎。。。。。。放到一个盆里
就这样,把我材料包里的东西都mix
接下来。。。淋上去,拌着吃。
还在吃炝炒和油辣椒拌拌的你们,get到了吗?
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