红苕盘儿

红薯是非常健康的食物。嫁到四川才知道这种做法，很香！人多的时候炸点当零嘴也是不错的选择。当然这道菜也是出自家婆的配方哦😊超简单超好次😄

用料  

红苕盘儿的做法  

1. 红薯切丝，把所有调料加入加拌均匀。确保面浆不要太稀。建议调料另外先兑匀再倒进红薯丝里面哈，不然不容易搅拌均匀。我是偷懒了😄

2. 搅拌好以后是酱紫滴。

3. 油锅热后改小火，一个火心最大档。用筷子夹一小撮直接放入炸即可。

4. 颜色炸到这种程度就好了哦。不宜太焦，万一吃不完想热的话会太过火了。

5. 炸了满满一簸箕哦😄

小贴士

盐不宜太多，太咸不好吃。可以先少放点炸几个尝一下再调整哈。