虾仁玉米鲜肉馄饨
来源:菜肴屋 阅读:7.35K 次
男盆友想吃咱就安排上
用料
五花肉 | 500克 |
虾 | 300克 |
馄饨皮 | 适量 |
玉米粒 | 200克 |
姜粉 | 1勺 |
海天海鲜酱油 | 适量 |
海天蚝油 | 适量 |
葱 | 小半根 |
五香粉 | 半勺 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
虾仁玉米鲜肉馄饨的做法
准备好玉米粒,用热水焯一下盛起备用
因为玉米是生的冷冻,焯水后煮馄饨容易熟
新鲜的虾🦐去皮备用,也可用虾仁,但是活虾口感更Q
把绞好的肉馅放上葱剁好
虾仁剁碎,建议别太细腻,有点颗粒感更好吃
所有食材搅拌均匀,根据个人口味放入适量的耗油,海鲜酱油,姜粉,五香粉跟胡椒粉适量,加入一小勺料酒去腥,我加了一点香油,不喜欢的可以不加,没有姜粉也可以用鲜姜,一定剁碎,不然口感不好
搅拌均匀
可以包馄饨啦,包成自己喜欢的样子就好了
小贴士
如果怕肉馅柴,可加少许淀粉水~我们不爱吃太咸所以不放盐,根据自己口味添加,酱油本身就含盐
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