爱心玉米大虾鲜肉馄饨
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给小杨同学包了一盖帘玉米大虾鲜肉馄饨冻起来,这就是妈妈的味道
用料
馄饨皮 | 40张 |
猪肉 | 250克 |
鸡精 | 勺 |
紫菜 | 张 |
小葱 | 根 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
姜 | 片 |
蚝油 | 勺 |
姜 | |
鸡精 | |
白糖 | |
香油 | |
十三香 | |
香菜 |
爱心玉米大虾鲜肉馄饨的做法
搅好的肉馅回来继续剁剁剁
大虾去虾线也剁剁剁
葱花姜末剁剁剁
把猪肉,大虾剁成泥,剁出胶质。因为是给小朋友吃,玉米也剁一下。葱花姜末都尽量细一些。
加入一个鸡蛋,盐,鸡精,蚝油,白糖,十三香,香油,顺时针搅拌上劲。
最终搅拌成这样就好了。
试了三种包法,还是最中间那种适合我
包好放冰箱里冷冻,宝宝随时吃随时就煮,方便。
放葱花,香菜,紫菜,虾米,酱油,香油做个汤底
馄饨皮做的面片很爽滑
常包的形状
今天新尝试的形状
老母亲用剩的馄饨皮煮了面片,顺便尝两个馄饨,太好吃了!
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