电饭锅盐焗鸡(简易版)
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
简单三步即可品味皮爽肉滑的盐焗鸡
用料
鸡一只 | 750克 |
盐焗鸡粉 | 30克 |
植物油 | 2汤匙 |
姜 | 几片 |
葱 | 几条 |
盐焗鸡粉
将鸡洗干净,沥干水分,把盐焗鸡粉均匀地抹在鸡表面和鸡肚內腹,腌15-30分钟
将电饭锅內倒入适量植物油,姜片,葱,垫底
放上鸡,盖上盖,做饭功能键,按下按钮,当电饭锅自动熄火后,把鸡翻转,再按一次做饭功能键即可
皮爽肉滑的盐焗鸡
装盘
小贴士
1.买不到盐焗鸡粉,也可以用盐,少量鸡精。
2.最好用三黄鸡做盐焗鸡,鸡皮颜色好。
3.鸡洗净后要滴干抹干水分,煮时才不会出水分多,不够干鸡肉。
4.鸡全身抹上一点点油色拉油,防鸡皮粘住电饭锅。
5.关于电饭锅功能键,超快煮和精华煮都可以,(只是鸡大小和电饭锅功率问题)?可以按做饭功能键多一次~,煮到熟自行掌握好?
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