阿联酋炒饭
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买了一袋阿联酋黄米,没想到煮熟后这米饭是粒粒分开的,所以就起名为阿联酋炒饭,不像我们的大米煮熟了是全粘在一起的;既然是叫阿联酋炒饭,那就要有阿联酋的口味对吧。
用料
阿联酋黄米 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
青椒 | 适量 |
红椒 | 适量 |
咖喱粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
盐 | 适量 |
香菇 | 适量 |
阿联酋炒饭的做法
把米饭煮熟备用
把配菜切好备用
先把青椒、红椒、香菇、洋葱炒,待快熟时加咖喱粉、辣椒粉、食盐炒熟备用
把腌好的牛肉用清水洗一下,把苏打粉洗了再加生粉拌匀
把牛肉炒熟,大概3分钟
把原来炒好的跟牛肉一起翻炒一分钟左右
把米饭倒进炒好的辅材里面用小火继续炒,炒2分钟足够,因为主要是拌匀。
最好加点薄荷叶、或者藿香即可
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