素炒阿魏菇

特别喜欢吃蘑菇，各种菇，但是不太会做，今天买了阿魏菇，自己没有章法的做了一下，特别特别好吃哈哈

用料  

素炒阿魏菇的做法  

1. 准备工作，所有食材洗干净，主料阿魏菇切片放一盘，辅料：蒜瓣切片，辣椒切丝，西红柿切丁，放一盘备用，不喜欢吃辣的辣椒换菜椒，小米辣去除

2. 装盘

3. 装盘

4. 热锅放油

5. 油热把辅料辣子蒜沫放入，翻炒

6. 辣子蒜沫翻炒出香味后，放入西红柿丁继续翻炒

7. 西红柿炒蓉一点

8. 西红柿炒蓉后放入阿魏菇，翻炒几下

9. 放一碗水，边炖边翻炒

10. 阿魏菇炒软一点会出水，就准备放调料啦

11. 放入味极鲜一勺，鸡精一勺，咸盐一勺翻炒，准备出锅

12. 出锅~~鲜香软嫩，赶紧开动吧

小贴士

西红柿一定要买熟的，炒出汤汁，配合阿魏菇的鲜香，味道很美妙~