养生菜-蒜苗炒回锅黑豆
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![养生菜-蒜苗炒回锅黑豆的做法步骤图]( "养生菜-蒜苗炒回锅黑豆的做法步骤图")
黑豆补肾益发，发现有白发后，第一个想到的就是吃黑豆了a
这道菜是从老妈那学来的，在下厨房没有搜到类似做法，不知道叫什么名字，因为要先把黑豆煮熟，再回锅烩抄，暂且就叫“回锅黑豆”吧
用料
| 黑豆 | 200克（一次可以多煮一点，每次炒够吃的量就好） |
| 盐 | 按个人口味 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 鸡精 | 按个人口味 |
| 姜蒜末 | 蒜瓣2+姜2 切末（很关键） |
| 剁椒 | 一小勺（没有可以不放） |
养生菜-蒜苗炒回锅黑豆的做法
黑豆洗净，用高压锅焖熟
倒出黑豆，晾干水份
油适量，烧热后爆香姜蒜末和剁椒
先下蒜白
倒入黑豆，翻炒，加调味料，最后放入蒜苗，稍微炒透，拌匀调味料即可出锅（炒的过程差不多3分钟左右，很快，豆容易粘锅，可以换小火翻炒）
![养生菜-蒜苗炒回锅黑豆的做法步骤图 第2张]( "养生菜-蒜苗炒回锅黑豆的做法步骤图 第2张")
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