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可食欲大增的蒜苗土豆回锅,绝佳下饭菜了

来源:菜肴屋 阅读:1.61W 次
可食欲大增的蒜苗土豆回锅,绝佳下饭菜了的做法步骤图

当不知道吃什么的时候,一盘蒜麦土豆回锅肉就是最佳选择了。

用料  

五花肉 适量
蒜苗 2根
土豆 1个
豆瓣 半勺
黑豆 1小勺
1勺
花椒 适量
姜/姜片 1个/3片左右
1个
1小勺
老抽 半勺
适量
适量

可食欲大增的蒜苗土豆回锅,绝佳菜的文章" target="_blank" >下饭菜了的做法  

  1. 放入肉,花椒,姜,料酒,水煮过心后切成片

    可食欲大增的蒜苗土豆回锅,绝佳下饭菜了的做法步骤图 第2张
  2. 准备肉片,蒜苗,糖,姜蒜,豆瓣和黑豆豉

    可食欲大增的蒜苗土豆回锅,绝佳下饭菜了的做法步骤图 第3张
  3. 第一步:土豆切小片形状,开水过心1分钟不到就可以了(也可以用刚刚水煮过肉后的开水,开一点火,烫过心就行)

    可食欲大增的蒜苗土豆回锅,绝佳下饭菜了的做法步骤图 第4张
  4. 第二步:用少许油煎炸(也可以不用这一步)

    可食欲大增的蒜苗土豆回锅,绝佳下饭菜了的做法步骤图 第5张
  5. 先放入肥一点肉在油锅里煎香

    可食欲大增的蒜苗土豆回锅,绝佳下饭菜了的做法步骤图 第6张
  6. 然后放入瘦一些的肉一起煎

    可食欲大增的蒜苗土豆回锅,绝佳下饭菜了的做法步骤图 第7张
  7. 把煎好的肉在锅里推一侧,油锅里放入姜蒜炒香,再加豆瓣和黑豆豉,糖,老抽,土豆片混合翻炒后,最后放入蒜苗。(根据情况调整火候)

    可食欲大增的蒜苗土豆回锅,绝佳下饭菜了的做法步骤图 第8张
  8. 这样的食欲蒜苗土豆回锅肉就炒出来了。

    可食欲大增的蒜苗土豆回锅,绝佳下饭菜了的做法步骤图 第9张
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