回锅土豆片(超下饭)

最喜欢的就是土豆啦，做法多样，几乎没有不好吃的，今天中午就炒个回锅土豆片吃吧。

用料  

回锅土豆片(超下饭)的做法  

1. 食材洗净备好。

2. 土豆青红椒切片，大葱蒜苗切段。
   姜蒜切片备用。

3. 烧油，将土豆煎炒至金黄色捞出。

4. 锅底的油里加入姜蒜，小火炒香，再加入青红椒中火断生。

5. 加入一勺豆瓣酱，再加入葱段和蒜苗大火煸炒数秒。

6. 加入土豆片。

7. 放少许味极鲜，老抽，盐，鸡精，再加少许白糖提鲜。翻炒均匀即可出锅。