超下饭的干锅土豆片
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![超下饭的干锅土豆片的做法步骤图]( "超下饭的干锅土豆片的做法步骤图")
用料
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 五花肉 | 100克 |
| 小红辣椒 | 2个 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 郫县豆瓣酱 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
超下饭的干锅土豆片的做法
土豆切片泡水后沥干过油至全熟表面微焦（可用平底锅煎）备用
![超下饭的干锅土豆片的做法步骤图 第2张]( "超下饭的干锅土豆片的做法步骤图 第2张")
锅内留少量油，葱姜蒜爆香，放入五花肉片小火炒至微焦，下郫县豆瓣酱炒匀，倒入小半碗清水，加入一勺生抽，一点点糖，煮开后放入土豆片和青椒块，红辣椒段，大火翻炒至汤汁收干即可。
![超下饭的干锅土豆片的做法步骤图 第3张]( "超下饭的干锅土豆片的做法步骤图 第3张")
超下饭
![超下饭的干锅土豆片的做法步骤图 第4张]( "超下饭的干锅土豆片的做法步骤图 第4张")
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