超级下饭菜-回锅肉

用料  

超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-回锅肉的做法  

1. 五花肉煮熟，切薄片备用

2. 大蒜斜切（杆和叶分开）

3. 姜蒜切小丁

4. 热锅下油，小火把姜蒜煸香，放入五花肉

5. 待五花肉边微微卷起，拨到一边，放入豆瓣酱（郫县豆瓣酱挺不错）

6. 豆瓣酱炒散后，放入大蒜杆翻炒

7. 把五花肉扒下来，放入大蒜叶，快速翻炒后出锅