超级下饭家常快手回锅肉
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![超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图]( "超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图")
冰箱里还有块五花肉，超市打折买了青椒和香菇，于是有了这个菜😏😏
用料
| 香菇 | 适量 |
| 五花肉 | 一块 |
| 姜片 | 一块 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 青椒（大的，菜青椒） | 适量 |
超级下饭家常快手回锅肉的做法
配菜洗净切好，五花肉放锅里加适量水、料酒、姜片煮至筷子能够插进去就出锅洗净切薄片（把刀磨好😬😬）
![超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第2张]( "超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第2张")
锅里放少量底油，烧热
![超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第3张]( "超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第3张")
下肉片，中火煎出油
![超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第4张]( "超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第4张")
肉片煎至两面金黄盛出备用，倒出多余的油，留适量底油
![超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第5张]( "超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第5张")
先放青椒煸炒出水分至变软再加入蒜瓣、香菇一起翻炒至熟，最后加入五花肉
![超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第6张]( "超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第6张")
加入一勺豆瓣酱、适量盐、生抽、炒匀入味即可出锅
![超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第7张]( "超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第7张")
出锅开吃，真的有点费饭，一定要趁热吃
![超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第8张]( "超级下饭家常快手回锅肉的做法步骤图 第8张")
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