人见人爱的菜干饭

在饭馆吃了很多次菜干饭，挺好吃的，但有点油腻，一直想自己做一次，以为很麻烦，下决心做后才觉得很简单。这次宅家里时间有点长，每天就换到花样做吃的给家人。就家里现有的食材，广味香肠，红萝卜，和四季豆。先用一点植物油把食材稍稍炒了一下，不想太油腻，油放有点少，没放盐，香肠有点盐味，也会出点油，只要不粘锅就行，少油低盐饮食健康。然后铺在已准备好大米的电饭煲里，用精煮程序，程序结束，米饭就ok了，揭开锅盖一瞬间，香味扑鼻，正好够一家三人一人一碗的量，多的没有，留点遗憾下次还想吃。

用料  

人见人爱的菜干饭的做法  

1. 少许油烧到90度油温，放除大米，水以外的食材稍稍炒变色，盛起来。

2. 电饭煲准备好洗好的大米，倒用量米的杯子两杯多点水到电饭煲（软硬可以用水来调整）。

3. 将刚炒好的食材铺到电饭煲里，盖上电饭煲盖，用精煮程序，程序完成就OK了，一锅香喷喷的香肠菜干饭就做好了。

小贴士

炒菜稍稍炒一下，不能炒久了。