人见人爱雪花酥
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用料
黄油 | 50克 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 40克 |
坚果 蔓越莓 | 适量 |
酥性小饼干 | 70克 |
冻干草莓 | 50克 |
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人见人爱雪花酥的做法
平底锅(一定要不粘锅)放入黄油,小火融化至全部液态
放入棉花糖,不停地翻拌,至棉花糖完全融合在一起
放入奶粉,快速翻拌,看不见粉状为止
倒入坚果,蔓越莓,冻干草莓的同时关火,然后带上烘焙手套,用手一边翻拌一边拉出长丝(注意别烫着手),使坚果类和棉花糖完全粘合
雪花酥模具底板撒上奶粉,把刚才粘合好的食材放进去铺平,在上面再撒上一层奶粉,晾凉后切块,美味的雪花酥就做好啦!
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