人见人爱的西兰花卷

用料  

人见人爱的西兰花卷的做法  

1. 第一步骤：切葱段姜片 一些花椒 两个八角 倒入100g开水 泡味水备用

2. 步骤二：西兰花🥦小朵洗净 胡萝卜🥕切成碎末，家里有绞馅机搅拌一下 没有刀切就行。

3. 步骤三：一块鸡胸肉 搅拌成肉馅，放入盐1勺/胡椒粉1小勺/生抽2勺/老抽1勺/蚝油1勺 搅拌

4. 步骤四：放入第一步骤泡好的调料水搅拌 再放一点水调拌成这样

5. 步骤五：倒入西兰花和胡萝卜碎

6. 步骤六：搅拌成这样 备用

7. 步骤七：打三个鸡蛋 搅匀 兑半碗淀粉水 倒打好的鸡蛋液中 搅拌匀称

8. 步骤八：有平底锅用平底锅最好 一转锅把蛋液摊平，定型一面后翻过来，保证两面都熟，打好的蛋液摊成几个蛋皮，我用的是电饼铛 蛋皮摊有点厚了，把蛋皮上涂匀刚调好的西兰花馅儿 卷起来

9. 步骤九：卷好的蛋卷放在蒸锅笼屉上 蒸15分钟

10. 切好 味道棒棒的

11. 步骤十：自己调配个沾料 （姜蒜切末热油浇，花椒油/辣椒油各一小勺）生抽两勺 醋一勺