米饭杀手~辣椒炒肉，超级下饭的家常菜

辣椒炒肉是一道常见的家常菜，几乎人人不爱。我有这一道菜米饭都能吃2碗，可见其真的是米饭杀手呦！

用料  

米饭杀手~辣椒炒肉，超级下饭的家常菜的做法  

1. 准备好食材，猪肉洗净切片，灯笼椒、生姜切丝，蒜瓣切片；

2. 肉片中加入料酒、生抽、盐、苹果醋抓匀腌制半小时以上，加入味好美嫩肉粉抓匀；

3. 热锅热油，姜丝煸炒出香味后捞出 ；

4. 倒入肉片煸炒熟；

5.  放入青椒丝煸炒半分钟左右；

6. 放入蒜片煸炒几下即可；

7. 成品。

小贴士

1.腌制肉片的时候生抽、盐适当放多一些，这样后面就不用放了；
2.放点苹果醋腌制既可以去腥又可以提香。