0048香辣虾山寨版

平时去0048吃香辣虾，感觉那个味道就是老干妈嘛～～回来自己试了一下，还不错，推荐给大家

用料都是个大概，可以凭个人喜好增减

用料  

0048香辣虾山寨版的做法  

1. 虾处理一下，洗干净，后背切一刀，去虾线，在锅中加入适量的油，烧热后，放入虾，小火将虾炸至酥脆捞出

2. 将年糕倒入锅中，炸至金黄色捞出。

3. 黄瓜切成年糕长短的条，香菜切碎，芝麻炒香备用

4. 用油锅中的剩油炒老干妈，炒香以后，将所有的食材放入，翻动，使酱料裹匀，盛出，撒上白芝麻，香菜

5. 吃完以后，加点高汤或者白开水，火锅模式启动

小贴士

真正的香辣虾里面还有红薯干，甜甜的煞是好吃，嫌费事，弃之～～不影响总体的口感