西红柿炒鸡蛋，米饭杀手超级下饭

米饭、拌面之极品伴侣😍超级下饭，容易吃撑😂非常好做。

用料  

西红柿炒鸡蛋，米饭杀手超级下饭的做法  

1. 西红柿开水去皮，切块。

2. 鸡蛋打入碗中，加点水（保嫩），加点盐和酒（去腥），打散。

3. 大火热锅倒油，倒入蛋液，滑炒成形，出锅备用。

4. 锅里再倒点油，八成热倒入西红柿块，翻炒几下转小火，炒出西红柿汁。

5. 倒入鸡蛋，放入1小勺盐、1小勺糖。

6. 翻炒均匀。

7. 出锅，装盘。

小贴士

小火炒西红柿一定要炒出汁液，这样能炒出西红柿的香味。