厦门小吃_五香条

我不是厦门人，但是厦门很多特色小吃很不错。但是大多都是炸的，我们全家都是易上火的体质。所以快过年了才做点来吃。🍁🍁

用料  

厦门小吃_五香条的做法  

1. 腿肉切颗粒，马蹄、洋葱切颗粒。
   葱切葱花
   将所有调料都放进去拌匀。

2. 鸡蛋和姜末要加地瓜粉前放，第一次做忘了，后面补上。
   姜末不能少，肉类有它才香。🙅

3. 这种才是包五香条的腐皮，最正宗的豆腐皮。很软很好包。

4. 第一次做包的有点粗😂

5. 下油锅后一定要用小火慢慢炸，不然外皮焦了里面还没熟哦。
   我是全部都炸熟了后放冰箱速冻，想吃的时候取出来再炸就可以了。
   不然生的是软软的，比较不容易收。

6. 炸到浮起来就熟了，熟了比较硬硬。

7. 要吃可以稍微炸老一点，比较好吃哦。
   沾点番茄酱更美味……

小贴士

马蹄一定要的，其他可以根据自己喜欢的口味加减。下次加点鲜虾仁试试。