糖醋耗儿鱼
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用料
| 耗儿鱼 | 4只 |
| 嫩芹菜 | 少许 |
| 二荆条 | 少许 |
| 豌豆淀粉 | 少许 |
| 大葱 | 少许 |
| 泡姜 | 少许 |
| 大蒜 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
糖醋耗儿鱼的做法
泡姜，辣椒，蒜切碎
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葱，芹菜切碎
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锅里放油烧热
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下泡姜，辣椒，蒜碎，炒香
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下豆瓣，炒匀
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加醋，糖，盐，胡椒粉，调味
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加水，煮熟耗儿鱼
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将耗儿鱼盛出，汤内加葱，芹菜翻炒入味，加淀粉，加味精
浇在耗儿鱼上盛出
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