不用糖醋的酸甜排骨

男票买了太多排骨，换着方法吃光XD

用料  

不用糖醋的酸甜排骨的做法  

1. 我用的是宜家的覆盆子蓝莓果酱，有籽所以多了一步，其他的果酱可以省略第二步

2. 果酱过筛，清水一勺一勺地加，搅拌，果酱就能稀释流下去了

3. 排骨斩小件焯水去浮沫

4. 酸甜汁和焯熟的排骨一起下锅煮

5. 煮到酸甜汁变得浓稠就可以起锅啦

6. VIOLA

小贴士

一般的糖醋排骨都是用1勺料酒、2勺酱油、3勺米醋、4勺糖、5勺清水的比例做酱汁。一勺=15ml。