糖醋排骨，酸甜开胃

用料  

糖醋排骨，酸甜开胃的做法  

1. 将排骨洗干净，锅中水沸腾后加葱，姜片，料酒。炒掉血水去腥。

2. 锅中倒入食用油，油热下排骨煎至两面金黄。可以再放几片生姜。

3. 排骨煎好后倒入酱汁。（两勺醋，喜欢酸的可以多放一勺，两勺酱油，老冰糖适量，根据自己口味放）不用放盐。再倒入两碗清水。

4. 大火收汁。

5. 大火的时候要时刻关注哦，不然一不小心就会糊的。