最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸
来源：菜肴屋 阅读：2.4W 次
用料
| 排骨 | 若干 |
| 白糖 | 3匙 |
| 料酒 | 1匙 |
| 白醋 | 4匙 |
| 生抽 | 2匙 |
| 老抽 | 半匙 |
最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法
排骨冷水下锅 变色捞出
![最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第2张]( "最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第2张")
白糖➕料酒➕白醋➕生抽 按上述比例调成料汁
![最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第3张]( "最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第3张")
起锅烧油翻炒排骨至颜色变深 把调好的料汁倒入炒匀
![最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第4张]( "最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第4张")
加入开水 没过排骨即可 中火焖15分钟左右
![最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第5张]( "最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第5张")
加入一匙老抽调色 大火收汁✨ 这个过程要不断的翻炒
![最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第6张]( "最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第6张")
噔蹬蹬 👌～
![最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第7张]( "最简单的糖醋排骨 不用炒糖色 也不用炸的做法步骤图 第7张")
小贴士
步骤4一定要加入开水 加入冷水的话肉质会变硬就不好吃了
之前吃妈妈做的糖醋排骨还要炒糖色步骤非常繁琐 像我这样做会方便很多 重要是非常好吃 我做了一大盘和妹妹全部都吃光了～
#糖醋排骨
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