番茄酱 糖醋带鱼
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做了一些番茄酱 突然想试试 番茄酱加在带鱼里面 结果味道不错
用料
带鱼 | |
番茄酱 | |
雪花粉 | |
面粉 | |
姜片 | |
牛奶 | |
醋 | |
盐 | |
糖 |
番茄酱 糖醋带鱼的做法
带鱼处理干净 特别是里面的黑色的 用姜片加醋泡20分钟去腥
沥干水之后到点牛奶 牛奶可以去腥 也可以让肉质更鲜
让后加面粉 雪花粉 让带鱼过上面粉 下锅煎至两面焦黄 因为一直在煎 有油渍没照片
准备番茄酱
在刚刚泡带鱼的碗里剩下汤里加醋 糖 番茄酱 根据自己喜好 糖醋加多少 带鱼煎好之后把料到下锅
稠了之后起锅摆盘
小贴士
鱼肉吃了不长胖 减肥期间也可以吃哦
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